Phytolacca americana L, Buah Tinta / Bayam Belanda Yang Beracun

Ftq

Jenis tumbuhan memang tak terhitung jumlahnya, dimana setiap jenis memiliki keunikan dan kekhasan masing-masing.. Satu diantara sekian banyak tumbuhan tersebut adalah Phytolacca americana L / Buah Tinta / Bayam Belanda

phyt 1

Phytolacca americana L yang lebih dikenal dengan buah tinta atau bayam belanda adalah tanaman semi sukulen yang tumbuh liar pada tempat –tempat yang memiliki cukup kandungan air,sehingga seringkali menjadi gulma di perkebunan. Phytolacca americana L / buah tinta / bayam belanda berasal dari Amerika utara bagian timur yang kini telah menyebar ke seluruh belahan dunia. Phytolacca americana L / buah tinta / bayam belanda dapat dikatagorikan dalam tanaman beracun, karena semua bagian tubuhnya sangat beracun. Agar dapat memberikan informasi yang bermanfaat tentang Phytolacca americana L / buah tinta / bayam belanda berikut akan disajikan mengenai :Taksonomi, ciri Morfologi, reproduksi, kandungan senyawa kimia, manfaat, serta area penyebarannya.

  1. TAKSONOMI :

Kingdom               : Plantae

Subkingdom        : Tracheobionta

Superdivisio        : Spermatophyta

Divisio                   : Magnoliophyta

Kelas                     : Magnoliopsida

Subkelas              : Caryophyllidae

Ordo                     : Caryophyllales

Famili                  : Phytollaccaceae

Genus                  : Phytolacca

Spesies                : Phytollacca americana L.

Varietas             :  Phytollacca americana L.var rigida

                                 Phytollacca americana L.var americana

Phytolacca americana L / buah tinta / bayam belanda memiliki banyak nama umum, antara lain American pokeweed, Pokeweed, Pokeberry, Red Ink Plant, Pigeonberry, Virginia poke, American nightshade, cancer jalap, coakum, garget, inkberry, pigeon berry, pocan, pokeroot, or polk salad , pokeberry, redweed, scoke, red ink plant and chui xu shang lu.

Foto –foto yang disajikan, berlokasi di tepi jalan perkebunan di daerah Bulukerto, Punten , Jawa Timur

  1. MORFOLOGI TANAMAN :

              Habitus;

Habitus Phytolaca americana Buah Tinta / Bayam Belanda

Habitus Phytolaca americana Buah Tinta / Bayam Belanda

Habitus Phytolacca americana L / buah tinta / bayam belanda merupakan herba tegak yang tingginya bisa mencapai ± 3 m. Memiliki banyak cabang, yang tumbuh pada ketiak daun.

Batang :

Batang dari Phytolacca americana L / buah tinta / bayam belanda yang masih muda berbentuk siindris berwarna hijau lunak dan banyak mengandung air.. Sedang batang Phytolacca americana L / buah tinta / bayam belanda yang sudah tua berbentuk silindris berwarna merah muda mengkilat, dan agak keras.

Batang Phytolaca americana / Buah Tinta / Bayam Belanda

Batang Phytolaca americana / Buah Tinta / Bayam Belanda

Daun :

Berupa daun tunggal yang memiliki tangkai daun yang pendek.. Daun berbentuk lancet, dengan ukuran daun : panjang ± 5 – 20 cm, dan lebar ± 2- 10 cm. Daun yang masih muda berwarna hijau muda sedang daun yang tua berwarna hijau tua. Lembaran daun tipis dan lunak, mirip daun bayam

Daun Phytolaca americana / Buah Tinta / Byam Belanda

Daun Phytolaca americana / Buah Tinta / Byam Belanda

Bunga :
Bunga tersusun dalam malai yang berbentuk cambuk yang panjang. Bunga yang mekar berawal dari bagian pangkal menuju ke bagian pucuk. Bunga tunggal memiliki 5 mahkota bunga yang berwarna merah muda; tidak memiliki kelopak bunga; bakal buah berwarna merah tua yang terletak menumpang di atas dasar bunga; tangkai putik sangat pendek sehingga kepala putik menempel langsung pada bakal buah ; benang sari berjumlah 10 buah dengan tangkai sari yang lebih panjang dari putiknya. sehingga memungkinkan dapat terjadi pembuahan sendiri.

Bunga Phytolaca tersusun dalam malai

Bunga Phytolaca americana tersusun dalam malai

Buah :
Buah dari Phytolacca americana L berbentuk bulat agak pipih dengan diameter ± 0,7 cm, buah yang masih muda berwarna merah atau hijau dan yang sudah masak berwarna hitam mengkilat. Bila buah yang sudah masak dipencet akan mengeluarkan cairan yang berwarna hitam kebiruan,sehingga tumbuhan ini juga disebut dengan buah tinta.

Buah Phytolaca

Buah Phytolaca americana

Biji :
Biji Phytolacca americana L berwarna hitam mengkilat, berbentuk bulat agak pipih dengan diameter ± 0,5 mm. kulit biji licin dan keras., dan jumlahnya sangat banyak.

Biji Phytolaca americana

Biji Phytolaca americana

REPROUKSI ;
Phytolacca americana L menghasilkan biji yang sangat banyak, sehingga secara alamiah berkembang biak secara generatif, dengan menggunakan biji.

KANDUNGAN SENYAWA AKTIF :
Beberapa senyawa kimia yang terkandung dalam tumbuhan Phytolacca americana L adalah : Saponin, Triterpene, Phytolaccagenin, Phytolaccoside A,B,C,D,E,F,G (esculentoside E), Phytolaccagenic acid, oleanolic acid, Triterpene alcohols: α-spinasterol, Phytolaccatoxin, Tannin, Caryophyllene, lectins, jaligonic acid,
Kandungan nutrisi yang terdapat 100 gr pucuk kering adalah :
Protein 31 gr, Lemak 4,8 gr, Karbohidrat 44 gr, Serat 0 gr, Abu 20,2 gr, Mineal : Kalsium: 631 mg; fosfor: 524 mg; besi: 20.2 mg; magnesium: 0 mg; natrium: 0 mg; kalium: 0 mg; seng: 0 mg. Vitamin : vitamin A: 62 mg; tiamin (vitamin B1): 0.95 mg; riboflavin (vitamin B2): 3.93 mg; niasin (vitamin B3): 14,3 mg; vitamin C: 1619 mg

MANFAAT:
Tumbuhan Phytolacca americana L sudah sejak dahulu dimanfaatkan sebagai obat tradisional di berbagai daerah, misalnya di Cina digunakan sebagai obat pencahar, obat kanker, analgesik, anti inflamasi, obat gatal-gatal, antihistamin. obat rematik, obat arthritis, obat jerawat, dan obat dermatitis.
Selain sebagai tanaman obat Phytolacca americana L, bagian daun yang masih muda juga bisa dimanfaatkan sebagai sayur. Perlu diperhatkan bahwa mengkonsumsi berlebihan dapat mengakibatkan keracunan, hal ini disebabkan oleh kandungan saponin , Triterpene, dan Phytolaccatoxin.
Sumber :
1. http://florapittsburghensis.wordpress.com/2009/10/09/poke-phytolacca-americana-2/
2. http://plants.ces.ncsu.edu/plants/all/phytolacca-americana-p-rigida/
3. http://en.wikipedia.org/wiki/Phytolacca_americana
4. https://plants.usda.gov/java/ClassificationServlet?source=display&classid=PHYTO
5. http://bie.ala.org.au/species/PHYTOLACCA+OCTANDRA

One thought on “Phytolacca americana L, Buah Tinta / Bayam Belanda Yang Beracun

  1. Pingback: Phytolacca americana L. : ‘Buah Tinta alias Mrico Kepyar alias Bayam Belanda’ yang Beracun | Dream A[n]dventure Wanderlust

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s